كريات البطاطس مقلية في الزيت

[زمن النسيان]

كريات البطاطس مقلية في الزيت

السلام عليكم اليوم جبت ليكم من مطبخ جرائري طبق كريات البطاطس مقلية في الزيت
كيجي هائل ولذيذ جر بو ه وغدين تشوفو
المقادير:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح بيضة فلفل اسود كمون
بقدونس مفروم ناعما
للحشو :
جبن
للقلي:
دقيف للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
زيت للقلي
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها
وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النارفيها الزيت
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون
وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون (الحامض)

منقول

[دارين]

وصفة شهية جدا
سلمت يدينك يا قمر

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطريقه المميزه

[ملاك الغلا]

يعطيك الف الف عافيه


موضوع رااائع


وجهود أروع


ننتظر مزيدكم


بشوووق

[نقاء الروح]

مختارات جميلة واختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل في الانتقاء
مترقبة الجديد والمميز اكثر

[قمر الخليج]

الله يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

ع الانتقاء الرائع والمميز

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

(..مَ ـودتيٌ..).. ,,~

[زينة]

يعطيك العافيه على الطرح ..
دام التألق... ودام عطاء نبضك
لك مني كل التقدير ..

[بنت الديره]

طرح رائع
يعطيك العافية