طريقة عمل كبسة الحاشي

[دارين]

المقادير

• لحم حاشي خفيف الشحم,8 قطع
• بصل شرائح, حبة
• ثوم ,3 فصوص
• معجون طماطم , ملعقة كبيرة
• طماطم , حبة كبيرة
• قرفة ,0.50 ملعقة صغيرة
• هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
• بهارات طعام , ملعقة صغيرة
• فلفل أسود وملح , حسب الرغبة
• زي , ملعقة
• أرز أبو كاس ,2 كوب

طريقة التحضير

- يوضع البصل والثوم والهيل والقرفه في القدر مع ملعقة الزيت وتقلّب إلى أن تحمرّ قليلاً.

- تضاف قطع اللحم إلى القدر وتقلّب مدة 5 دقائق، ثم تضاف الطماطم والمعجون.

- يضاف الماء إلى اللحم، ويضغط القدر مدة 35 دقيقة.

- يغسّل الأرز ويصفّى، ثم يضاف إلى اللحم مع الملح والبهارات والفلفل الأسود.

- تترك على النار إلى أن ينضج الأرز مدة نصف ساعة، ثم تقدّم كبسة الحاشي ساخنةً.

[قمر الخليج]

يعطيك العاافيه خيتو

في ميزان حسناتك

تشكرات

[مزيونه]

كل الشكر لكِ
على الوصفة الشهية
وفي نفس الوقت سهلة التحضير

[نسمات الجنة]

دمت لنا ودام قلمك

[بنت الديره]

يعطيك العافيه على القصه المميزهـ
بتميز وروعة انتقائك
لا تحرمينا جديدك
تقبلي مروري واحترامي

[زينة]

شكرا جزيلا على الموضوع
تسلم الايادي
مودتي

[ملاك الغلا]

عَطَاء مُسْتَمَدَّا مِن ذُوْقُك كُله تُمَيِّز وَّابْدَاع
ارَى سُطُوْر مُلـئِيه بِجَمِيْل الْأَلْفَاظ وَبِمُخَتَلِف الْعِبَارَات الْرَّائِعَة

وَزَاخِرِه بِأَجْمَل الْمَعَانِى لِرَوْحِك انْفِاس الْزَّهَر

[زمن النسيان]

جزاكم الله خيرا
ودي واحترامي

[دلوعة الخليج]

اشكرك ع الوصفه المشهية