رد مع اقتباسمارا نايس ياعسسل 004
يعطيكي الف عافيه ياقمر عالانتقاء اللزيز 004
تقبل مروري ياقمر 004
كفته البطاطس
كفته بطاطس
المهمياطولين الاعمار
البطاطس نقطعه يكون رفيع شويات
نقلي البطاطس لكن مانخليه يحمر بس استواء فقط اذا استواء
عادي ليش قليته ماسلقته طعم مختلف عن المسلوق
نجهز كشنة اللحم انا جربت تقطيع ماظبط طحنته ظبط معي
البصل مطحون
الطماطم مطحون
نجهز اللحم
طبعا نكشن البصل حتى يجف الماء لن نسبة الماء في البصل المطحون الطمام كثير
بصل بعدها الطماطم بعدها اللحم والبهارات والملح
خلص اللحم ناشف والبطاطس قليناه نجهز اغراض الكفته
ناخذ البطاطس ونطحنه يطلع معنا كذا
نضيف الطحين على البطاطس المطحون مع البهارات
مع البيض ونحركه حتى يطلع معنا عجينه
ناخذ العجينه على طريقة كوره
بعدها نسوي فيها فتحه مثل هذه الطريقه (تقولين لقمة عصيده)
قد مافينا نخلي الحفره البطاطس تكون رقيقه علشان تكون مقرمشه
ثم نحشيها لحم
تطلع معنا كذا اذا نشبت بيدك خذي طحين بيدك واشتغلي تمشي بسهوله معك
ونقليها على نار وسط نخليها على راحتها في النضح بسرعه ماراح تعطيك الطعم
خليها براحتها تنام بزيت بس نقلبها برااااحه
جعله بالعافيه على قلوبكم
(( اللهُمَ إنِيْ لِيْ حَاجَةً فِيْ نَفْسِيْ لاْ يَعْلَمُهَا إِلا أَنْتْ فَسْأَلُكَ يَاْ الله قُرًبَ إِجَاْبَتِهَاْ ))
رد: كفته البطاطس
مارا نايس ياعسسل 004
يعطيكي الف عافيه ياقمر عالانتقاء اللزيز 004
تقبل مروري ياقمر 004
ورجعت لعيون حبايب قلبي :41:
رد: كفته البطاطس
اسعدني تواجدك
(( اللهُمَ إنِيْ لِيْ حَاجَةً فِيْ نَفْسِيْ لاْ يَعْلَمُهَا إِلا أَنْتْ فَسْأَلُكَ يَاْ الله قُرًبَ إِجَاْبَتِهَاْ ))
رد: كفته البطاطس
رائعه ياعسل بجد ماقصرتي
فرمضان حتواجد فقسم المطبخ فقط :58: ههههههه
اشكرك
004
رد: كفته البطاطس
تنفع لرمضان :29::29::29:
تسلم يدينك ياسكره
يسعدك ربي 004 :82:
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات