شوربة الكويكر
المقادير:
1بصلة صغيرة مقطعة الى مربعات صغيرة.[*]4 طماطم مخلوطة في الخلاط مع القليل من الكزبره.[*]ربع علبة صلصل.[*]بهارات(ملح-فلفل أسود-فلفل مشكل-كري-كمون)[*]مقدار من شوربة الكويكر(نصف علبة تقريباً)
الطريقة:
يحمص البصل إلى أن يصبح لونه ذهبي..
يضاف اليه الطماطم المخلوط مع الكزبرة إلى ان يجف منه الماء..
يضاف إليه الصلصل والبهارات ويحمص قليلاً ويصب عليه مقدار من الماء(لتر تقريباً)
وبعدن،،يضاف إليه مقدار الكويكر إلى أن تصبح الشوربة غليظة القوام...
تترك على نار هادئه إلى أن تنضج حبات الكويكر(نصف ساعة تقريباً)
هني وعافية على قلوبكم،،،
المفضلات