دجاج بالزبادي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طريقة دجاج ممم ما اطيبها
المقادير: <<لحبة دجاج واحدة
1 زبادي
نص ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
وشوي زعفران اصفر
^^^^
الخلطة راح تكون ثقيلة شوي
راح نخففها اما بموية او لبن <<انا اخففها بلبن شوي بس
راح نقطع الدجاجة من النص
نبدأ بتتبيل الدجاج
واذا زاد من الزبادي لا ترمونه حطوه فوق الدجاج
وحطوه بالثلاجة لازم يتحضر أبل بوأت <<قبل بوقت على قوله بنت العالم
يعني ست او سبع ساعات واذا زاد الوقت خير وبركة
ذاك اليوم كان في الثلاجة كوسة زايدة حطيتها
لو ما تحبون اكلها مو لازم تحطينها
بس البطاطس صراحة طعمها اليم انصحكم تحطونها
خلونا بالمهم ايوه وصلنا عند الخضار
بعد ما تقطعينها وتغسلينها جيبي صينية خرجي فيها الدجاج اللي بالنايلون
راح يبقى بالنايلون الزبادي الزايدة صوح؟
حطي الخضروات في النايلون ورجيه او حركيه
المهم انها تتغطى بالزبادي
جيبي الصينية اللي بتحطين فيها الدجاج
افرشيه قصدير وحطي الخضروات فيها
حطي الدجاج فوقهن
قطعي طماطم وفلفل رومي شرايح
الفلفل الرومي مهم جدا
وحطيهم فوق الدجاج وغطيه بالقصدير زين عشان ينكتم
بعد ساعة ونص شيلي القصدير اللي فوق واشعلي النار عليه من فوق نص ساعة
الشكل النهائي
انشالله تعجبكم الطريقة
احترامي
رد مع اقتباس
004
المفضلات