فوائد الثوم الاسود الصحيه

[الجواهر الغالية]

الثوم الأسود


الثوم الأسود هو أبيض تخمر وتجفف على مدى عدة أسابيع، بفعل الحرارة والرطوبة، ويتميز بطعمه اللاذع الشبيه بطعم الخل البلسمي، ويستخدم بكثافة في المطبخ الآسيوي.


فوائد الثوم الاسود الصحيه

1_ تناول الثوم الأسود والثوم العادي له دور فعّال في رفع كفاءة مضادات التأكسد في الجسم.

2_ احتوائه عدة مركبات مضادة للسرطان، ويعد مركب "S-allylcysteine" الذي يتواجد فيه بنسبة أعلى بكثير من الثوم الطازج، وهو مركب مشتق من الحمض الأميني السيستين

3_يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الجسم ويقلل خطر الإصابة بالسرطان.

4_يحتوي على خصائص مضادات حيوية ومضادات قوية للفطريات، مما يسهم في حماية الجسم من جميع أنواع العدوى والالتهابات، لذلك يعتبر مطهراً، حيث يحتوي الثوم الأسود على نفس المادة المتواجدة في الثوم الطازج، وهي مركب الكبريت العضوي "الأليسين"


5_علاجاً فعالاً للأمراض المزمنة، بما في ذلك القلب، الأوعية الدموية، الجهاز الهضمي، أمراض الجهاز التنفسي، فضلاً عن دوره في إبطاء عملية الشيخوخة والحماية من اضطرابات الدورة الدموية، التهاب المفاصل، ومرض الخرف "الزهايمر".

[قمر الشرقية]

يعطيك العافيه
تحيآتي المطرزه بالورد ..~

[ينبعاوي]

معلومات قيمة عن الثوم

[شعاع الاكوان]

يعطيك آلف عافيه
لـروحــك آلـــجوري ,,~