خطوات عمل سوفلي بنين وخفيف

[زمن النسيان]

مقادير العجينة
2 كيسان فرينة
2 كيسان ماء دافئ
2 ملاعق كبار سكر(ملاعق مشي عامرين بزاف او 1 ونصف ملعة كبيرة)
2 ملاعق كبار خميرة فورية
1/2 باكي خميرة كيميائية
1/2 كأس زيت
ملح

خلطي كل المكونات مليح.. وخليها ترتاح لمدة 10 دقائق
بعد مرور ال10 دقائق
ضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية وماتلصقش في اليدين

مقادير الحشو
3 أو 4 حبات طماطم
ثوم.. على حساب ما تحبو
زعيترة
زعتر
لحم مفروم(من 300 الى 400 غرام)
جبن مبشور
زيتون أخضر مقطع الى حلقات

للتزيين
بيض
جلجلان

قلي الطماطم مع الثوم وشوية زيت (2ملاعق كبار).. ضيفي الملح وفلفل أسود
ضيفي الزعيترة والزعتر
وخليها تطيب
من بعد دقائق ضيفي ملعة كبيرة طماطم مركزة
اذا جاتك حامضفة ضيفي 1/2 ملعقة صغيرة سكر
من بعد ضيفي اللحم المفروم
منين تطيب الحشو نتاعك خليها تبرد

لتحضير السوفلي
خدمي كريات صغيرة بالعجينة
حليها بالحلال
وضعي الحشو نتاعك على نصف الدائرة نتاع العجينة
وضيفي زيتون مقطع وجبن مبشور
غلقي الدائرة نتاعك وبواسطة فرشاة غلقي مليح الأطراف
ديري صفار البيض من الفوق باش تحمار
وضيفي الجلجلان
دخليها الفرن على درجة حرارة 200
حتى تتحصلي على لون جميل



وشهية طيبة

[دارين]

مممممممممممم وصفه شهية
سلمت يدينك

[مشتاقه للجنه]

شكرا على الطريقه المميزه

[ملاك الغلا]

يعطيك الف الف عافيه


موضوع رااائع


وجهود أروع


ننتظر مزيدكم


بشوووق

[نقاء الروح]

يعطيك الف عافية عزيزتي على جمال انتقائك وحضورك المتالق كروحك
كلي شوق لمتابعة جديدك الاجمل والاروع

[قمر الخليج]

الله يعطيك آلف عافيه

وسلمت الأنآمـل المتألقه

ع الانتقاء الرائع والمميز

بإنتظار روائعك القادمه بشوووق

(..مَ ـودتيٌ..).. ,,~

[زينة]

يعطيك العافيه على الطرح ..
دام التألق... ودام عطاء نبضك
لك مني كل التقدير ..

[بنت الديره]

طرح رائع
يعطيك العافية