شوربة القمح والخضار الغنية

[نسمات الجنة]

لمقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل مفروم

1 كوب جزر (مكعبات صغيرة)
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2/1 كيلو قمح مقشر(منقوع)
1 كوب عدس بجبه (منقوع)
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
3 كوب مرق (دجاج أو لحم)
1 كوب طماطم (مكعبات صغيرة)
بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة:
يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة، يُضاف البصل ويُقلب لدقيقتين.
يُضاف الجزر، الثوم، الزنجبيل ويُقلب ويُترك لمدة 3 دقائق.
يُضاف القمح والعدس (المُصفى) ويُتبل الخليط بالكركم، الكمون، والملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق.





يُضاف المرق ويُترك حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
تُضاف مكعبات الطماطم ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق أخرى.
يُصب في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس

[قمر الشرقية]

يسلموووو ع الوصفة
يعطيييك الف عااافية
لاعدمناك

[دارين]

ان شاء الله اجربها
سلمت يدينك حبيبتي

[مزيونه]

ماشاء الله وصفه جديده وجميله

[زمن النسيان]

ب انتظار جديدك وعذب اطروحاتك...)
احترامي وتقديري