فطائر

**همس الخفوق** · 13-06-2012, 07:51 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مقادير الحشوة :

حبه متوسطة كوسه

حبتين جزر

بصله متوسطة

فصين ثوم

قليل من البقدونس

بطاطس

وحده مرقة ماجي

مقادير العجين:

ربع كاسة زيت

بيضتان

4 ملاعق حليب

2 كاسة دقيق ابيض
ملعقة بكم بودر
ملعقة خميرة فورية
نصف ملعقة سكر

ماء تقريباً نصف كاسه

و اتركيها تخمر لمدة ساعة أو نصف ساعة ..

الطريقة :

قطعي البصل قطع صغيرة وافرمي الثوم و ابشري الكوسه و الجزر و قطعي البقدونس و اجعليه ناعم جداً و قطعي البطاطس قطع صغيرة جداً..

ثم سخني الزيت و ضعي الماجي و الخضار الا البطاطس ضعيه بقدر و اسلقيه الى النضوج ثم ضعيه عليهم و خليه دقيقتين على النار ياخذ نكهة ..

ثم نبدأ بالحشو بشكل اللي تحبيه و ادهنيها من فوق بالبيض و رشي حبة سوداء أو سمسم و حطيها بالفرن لمدة نصف ساعة أو على حسب حرارة الفرن تبعك..

هذا شكلها و هي بالصينيه

ملاحظة / سمعت أن الحبة السوداء لما تتسخن تسبب أضرار و تروح فائدتها ..

أستغفر الله

**الشامخ** · 13-06-2012, 08:20 AM

:66::66::66: مدري ليه احسها اسهل شئ للحريم الفطاير :43:

عوافي همس عالفطاير اللي لو مع الشاي يم يم :66:

**sħăgίąħ ώ βкёfè** · 13-06-2012, 08:50 AM

يمي يمي :29:

احب المعجنات قدنن :29: 004 ,, يعطيكي العافيه ياقمره عالطرح اللزيز 004

ربي يسسعدك ومايحرمنا منك ولامن جديدك يارب 004

تقبلي مروري 004