مقادير العجينة :
<< أي عجينة تضبط معآك ..
اللي أستخدمها دآيم :
كـاس ونص ماء دافئ ..
ملعقتين خميرة ..
نص ملعقة ملح ..
فنجـان سكر ..
3 ملاعق حليب واذا ماعندك مب مشكله
تعجنينها بالعجانه ثمن تضيفين الدقيق الابيض بالتدريج الين تطلع معك مضبوطه ومو سايلة ..
<< ماقد حسبت الدقيق
وبعد ماتطلعينها من العجانه تعجنينها في صحن ثاني لين تطلع لينه ,وتدخلينها بأي مكان دافي نص ساعه الى ساعه الا ربع عشان تخمر ..
الحشوة :
4 ملاعق سكر بني
3 ملاعق قرفة مطحونة
1 ملعقة شوكولاته هنتز المرّة
اذا ماعندك سكر بني حطي سكر ابيض وزيدي ملعقة شوكولاته عشان تطلع غامقة شوي ..
وزبدة لدهن العجينة ..
الطريقة :
تفردين العجينة ولا تصير مرة رقيقة وحطي فوقها الزبدة المايعه ووفوقها الحشوة وتقطعينها بشكل متساوي
كذا
| | | | | | |
وتلفينها حبه حبه عشـان الشكل الجميل
وتحطينها بالصينيه في الفرن ولا تطول مره عشان ماتحترق وتيبس
واول ماتطلع غطيها بـ غطا قدر أو أي شيء ثاني 10 دقايق او ربع ساعه
الصـوص :
ملعقه زبدة <~ حسب الرغبه .
قشطة
فنجان او أكثر سكر على حسب الرغبـه
نص كاس ماء
شوكولاته خام بيضاء
وتحركينها الين تميع الشوكولاته وتاخذين ربعها في صحن وتزيدين عليها شوكولاته هنتز " المرّه "
مكسرات عين الجمل
وتصبينهم على السينابون