المقادير :
الطبقة الأولى :علبة كبيرة بسكوت الشاي مطحون
نصف اصبع زبدة مذوب
قليل من الماء
الطبقة الثانية :
علبة كبيرة كيري (12 قطعة)
علبة حليب نستله المركز
علبة قشطة
الطبقة الثالثة :
ملعقتين كبيرة سكر اسمر
ملعقتين كبيرة قرفه مطحونه
الطبقة الرابعة :
جالكسي مبشور
الطريقة :
نقوم بخلط مقادير الطبقة الاولى جيدا ونضعها كقاعده في الصينية
نخلط مقادير الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي ..
**الحين ركزوا معاي .. مهم التركيز في هذا الحلى**
نضع ثلاث ارباع الخليط على الطبقة الاولى
نخلط الربع المتبقي مع نصف خليط {القرفة +السكر الأسمر } ونضعه على الطبقة الثانية على شكل خطوط
نرش الصينية بالمتبقي من خليط {القرفة +السكر الأسمر }
نضعها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة نصف ساعة تقريبا
بعد أن تنضج نرش عليها الجالكسي المبشور لكي يذوب
نتركها تبرد ثم نقطعها مربعات ونقدمها مع القهوة ..