مشاء الله
جميل أنتقائك والله يسعدك
شكرا
المقادير
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم وسطاً.
بصلة متوسطة مفرومة.
ربع باقة بقدونس مفرومة.
ربع باقة حبق مفرومة.
بيضة واحدة.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض.
250 غ معكرونة طويلة، مسلوقة ومصفاة.
كوب من الكريما الطازجة.
ملعقتا طعام من الزبدة.
ملعقتا طعام من الدقيق.
كوبان من مرقة الدجاج أو مكعبان من المرقة وكوبان من الماء.
نصف كوب حبق مفروم.
الطريقة
يخلط اللحم مع البصل، والبقدونس، والحبق، والبيض، والملح والبهار الأبيض.
يقرص خليط اللحم إلى كرات أكبر قليلاً من حبات الكرز.
وتقلى هذه الكرات في الزيت الساخن ثم تصفى على محارم ورقية.
تذوب الزبدة في قدر ويضاف إليها الدقيق ويخلط معها حتى تفوح رائحة لذيذة.
تضاف مرقة الدجاج وتطهى الصلصة حتى تتكثف قليلاً وتبدأ بالغليان.
تطفأ النار وتضاف الكريما الطازجة والحبق المفروم. تحرك الصلصة جيداً.
تخلط هذه الصلصة مع المعكرونة المسلوقة ثم تضاف إليها كرات اللحم.
تقدم هذه المعكرونة في طبق تقديم مزين بأوراق الحبق الطازجة
منقول
مشاء الله
جميل أنتقائك والله يسعدك
شكرا
مممممممممممم وصفة شهية جدا
سلمت يدينك حبيبتي
جميل طرحك
ربي يسلم الايادي
سلمت لاناااملالله يعطيك الف عاافيهونتظر جديدك القاادمعساك على القوة
شكرا مجهود جميل
اللهم يا جامع الناس يومآآ لا ريب فيه
اجمعنى انا وخطيبى فى الحلا عاجلآ غير اجلآآ يـ الله ..
اللهم ارزقنى انا وخطيبى رزقآآ حلالآ مباركآ يـ الله ..
اللهم أسعد قلبى بحب خطيبى وأسعد قلب خطيبى بحبه لى ..
تسلم على الطرح المفيد
وربي يعطيك الف عافيه
بنتظار جديدك
تحياتي
شكرااا لهذا الاطراء العطر
والاعجاب محط تقديري واعتزازي
لكم ودي
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات