كيفية تحضير الارز بالمفروم 2015

[مزيونه]

المقادير
2 ملعقة كبيرة سمن
2 كأس كبير أرز مغسول ومنظف
ملعقة صغيرة مليانة من الزعفران منقوعة في ماء الورد
كأس صغير من اللوز والزبيب للتزيين
2 بصلات مقطعة صغيرا
½ كيلو لحم مفروم
ملعقة صغيرة بهار مشكل مع الفلفل أيضا
2 مكعبات ماجي تحل في ماء مغلي
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
طريقة الطبخ
يسخن السمن في قدر ويضاف اليه اللوز والزبيب ليحمر ويرفع جانبا
يقلى البصل الى أن يصبح ذهبيا ونضع فوقه المفروم والبهار المشكل ونداوم التحريك الى ان يتشرب ماءه
نأخذحلة ثانية ونضع فيها باقي السمن ونشوح الأرز فيها قليلا كما نضع عليه الزعفران المنقوع في ماء الورد ومرق الماجي المحلول في الماء المغلي.نحركه قليلا لكي لا يلتصق بالحلة ونخفض من تحته النار لكي يستوي
وبعد ربع ساعة تقريبا نفرش على وجه الأرز طبقة المفروم المحضر سابقا وننتضره الى أن يتفلفل
وبعد الغرف نزينه باللوز والزبيب المحمر مع رشة خفيفة من الهيل المطحون ليقدم مع صحن المشويات.

[بنت الديره]

اجد الابداع والتواصل الجميل
في اختيارك الراقي
لك مني باقات من الورود

[دلوعة الخليج]

اختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل

[نقاء الروح]

يعطيك الف عافية على جمال وروعة انتقائك الجميل والمتميز
في انتظار متابعة جديدك الاجمل مع تمنياتي لك بالمزيد من التالق

[قمر الشرقية]

يعطيك العافيه ع الوصفة
في أنتظار كل جديد منك
تحياتي وتقديري