صينية سمك بالفرن 2015

[سوما]

المقادير

عصير طماطم , كوب

زيت ,0.50 كوب

طحينة ,0.50 كوب

بصل مبشور,2 حبة

فلفل اسود , ملعقة صغيرة

فلفل أخضر حار , حبة

كمون , ملعقة صغيرة

ثوم مفروم, فص

بقدونس ,0.50 كوب

طماطم مقطعة,3 حبة

سمك قطع كبيرة,0.75 كيلوغرام

طريقة التحضير

- ينظف السمك ويملح ويضاف الية الفلفل الاسود

- يقدح الزيت ويحمر فية البصل حتى يصفر لونة ويضاف الية الفلفل الاخضر

- نضيف الطماطم المقطعة والبقدونس والكمون والثوم والملح الى خليط البصل ويقلب ثم توضع الطحينة وتقلب جيدا

- نضع الخليط فى صينية الفرن ثم يوضع السمك موزعا على الصينية ويضغط علية حتى يصل السمك الى قاع الصينيبة

- نضيف الية عصير الطماطم

- تدخل الفرن على درجة متوسطة الحرارة حتى ينضج السمك ويحمر وجهة

[نقاء الروح]

يعطيك العافيه عالوصفة
سلمت يمينك
ننتظر جديدك بشوق
وافر التقدير

[مزيونه]

شهية
يعطيك ألف عافية ع الطرح
تحياتي