طرق طبيعية للمساعدة على ترميم القرحة الهضمية

أبرز تلك الوصفات و المكملات :
1- #الغلوتامين #L_Glutamine و هو حمض أميني من أبرز مصادره الغذائية الملفوف و عصيره , و لا يمكن أن تنمو و تتجدد نسج بطانة الأنبوب الهضمي بأكمله بمعزل عن وجود الغلوتامين .. و يمكن أن نأخذ كوبا ً من عصير الملفوف مع 4-5 حبات من المسكة mastic بحيث ندقها و نكرر هذه الوصفة مرتين يوميا ً , و المسكة تشبه الصمغ Gum و هذا يساعد على عزل مكان التقرح و شفائه , و بذلك أيضا ً نمنع الارتداد المعدي المريئي .. أما إذا أخذنا الملفوف بشكل مباشر فقد تسبب لنا أليافه النفخة , و هناك سبب آخر لأخذه كعصير إذ يتحرر كامل الغلوتامين من داخل جدران الخلايا النباتية في الملفوف و التي لا تتكسر تماما ً إلا بالعصير و لو مضغنا كل لقمة 50 مرة .. و يفضل شرب كمية عصير الملفوف على عدة مراحل خلال النهار كي تتوزع بانتظام .. كما تساعد إضافة عصير الخيار إلى الوصفة في تعديل الحموضة كون الخيار قلوي و كذلك عصير الجزر للحصول على #الكاروتينات #Carotenoids الهامة لعملية تندب و شفاء القرحة أيضا ً
أما بالنسبة لمن لديه مشاكل في الغدة الدرقية فيفضل ألا يأخذ الملفوف فهو يحتوي على #الغلوكوسينولات #Glucosinolates التي تكبح و توقف عمل الغدة الدرقية في حال استعماله كعصير و لفترة أكثر من أسبوع .. و في هذه الحالة يمكن أن نستعمل الأوراق الخضراء الخارجية التي تغلف الملفوف بحيث نطلب من بائع الخضار ألا يرميها , و نقوم بغسلها جيداً ثم نقعها في الماء 24 ساعة ثم شرب النقيع ففي هذه الحالة نستبعد الغليكوسينولات


و هناك اعتبار هام : من المتوقع أن يكون لدى مريض القرحة الذي يأخذ مضادات حموضة منذ فترة طويلة نقص في امتصاص المعادن و بالتالي ربما نقص في امتصاص اليود و الزنك و السيلينيوم الهامة لوظيفة الغدة الدرقية بمعنى آخر لديه استعداد لتضرر وظيفة الغدة الدرقية مما يتناقض مع استعمال الملفوف و عصيره كما أن استعمال ورقة الملفوف الخارجية غير متاح بالكمية المطلوبة .. هنا يجب أخذ الغلوتامين L-Glutamine كمكمل غذائي على شكل بودرة و يعطى حسب وزن المريض بمعدل 0,35- 0,5 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميا ً , أو بمقدار ملعقة كبيرة في كوب ماء مرتين يومياً و بذلك نستبعد الغليكوسينولات الضارة بالغدة الدرقية , و أيضاً نساعد على منع ارتداد الحمض دون أن نمنع هضم و امتصاص الطعام و في نفس الوقت نحمي جدار المعدة
2- #مرق_العظام #Bone_Broth : يساعد على ترميم قرحة المعدة و الأمعاء باحتوائه على الكولاجين Collagen الذي له أيضاً خصائص مضادة للالتهاب , كما يحتوي مرق العظام على أحماض أمينية مثل البرولين Proline و الغلايسين Glycine و العديد من المعادن و أهمها الزنك و كلها هامة لعملية الترميم و يتم إعداده بطهي العظام على نار ضعيفة لمدة طويلة ( 6-8 ساعات بالنسبة لعظام الدجاج و 12 ساعة بالنسبة لعظام البقر أو الخروف ) مع الخضار مثل البصل و الكرفس و الجزر مع إضافة خل العنب الذي يعمل على استخلاص الكولاجين و الأحماض الأمينية و المعادن ببطء من العظم ادوات صحية الكويت