آلطبقآت آلكلآسيكيه

**منكم وفيكم** · 04-10-2010, 10:01 PM

آلمقآديرٍ..

بآلطبقآت..

1 -- گْيگْ سيس رٍوَل
آلطبقه آلآوَلى..
1 وَنص علبه بسگْوَت مطحوَن + علبه قشطه + نص آصبع زبده
آلطبقه آلثآنيه..
گْآس حليب مخلوَط معه 2 ملعقه گْآگْآوَ بآوَدرٍ آوَ علبه حليب شوَگْلآته + نص گْآس موَيه + 3 ملآعق حليب بآوَدرٍ + 2 گْيس گْرٍيمه + نص علبه بسگْوَت..
آلطبقه آلثآلثه..
گْآس گْرٍيمه خفق نخلطه مع فنجآل سگْرٍ حتى يتگْثف..
آوَ ظرٍف درٍيم وَيب + نص گْآس حليب بآرٍد..
آلطرٍيقه..
نقطع آلگْيگْ وَنصفه ع أطرٍآف آلصينيه آلمتحرٍگْه..
وَنخلط آلطبقه آلآوَلى وَنصفهآ بآلصينيه وَندخلهآ آلثلآجه حتى نجهز آلطبقه آلثآنيه..
نخلط آلطبقه آلثآنيه بقدرٍ ع آلنآرٍ وَآذآ بدآ يغلي نشيله.. وَنخلطه بآلخلآط مع آلبسگْوَت..
نصبه ع آلطبقه آلآوَلى وَندخله آلثلآجه..
نجهز آلطبقه آلآخيرٍه.. لآزم تگْوَن گْثيفه..
وَنطلع آلصينيه من آلثلآجه وَنزينهآ..
نرٍش عليهآ خطوَط من صلصة هيرٍشي وَنسحبهآ بآلسگْين..
ندخلهآ آلفرٍيزرٍ عشرٍ دقآيق.. ثم نقدمهآ..