طريقة عمل مهلبية بالقشطة والمكسرات

[نبضة انيقة]

المكوّنات
حليب- 500 مل
دقيق أرز- ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
نشاء ذرة- ملعقتان كبيرتان
سكر- 4 ملاعق كبيرة
ماء ورد- نصف ملعقة صغيرة
فانيليا- ربع ملعقة صغيرة
قشدة- 3 ملاعق كبيرة
جوز- بحسب الرغبة
فستق حلبي- بحسب الرغبة
زبيب- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخني الحليب في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي السكر ثم حركي حتى يذوب.
2- زيدي الدقيق ونشاء الذرة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- أتركي المزيج على النار لحوالى 8 دقائق حتى يغلي ويتماسك.
4- أبعدي القدر عن النار، زيدي القشدة، ماء الورد والفانيليا ثم حركي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
5- وزعي مزيج المهلبية في كاسات، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.
6- زيني وجه الكاسات بالفستق الحلبي، الجوز والزبيب قبل التقديم.

[قمر الشرقية]

سلمت يمينك
لا حرمت

[حسين دراز]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[سافانا]

سلمت يداك
الف شكر لطرحك | لاهنت