يعطيك الف عآفيه
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
المكوّنات
لحم شاورما مقطع إلى شرائح - 800 غرام
بهارات شاورما - ملعقة كبيرة
خلّ - ربع كوب
ثوم مهروس - 3 فصوص
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - حبة
طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة - حبة
لبن زبادي - ثلاثة أرباع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أمزجي في وعاء كبير الخل، الثوم، بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود المطحون ولبن الزبادي.
2- إنقعي لحم الشاورما بهذه التتبيلة أقلّه لأربع ساعات.
3- أنقلي اللحم إلى قدر على النار ثمّ أضيفي الطماطم والبصل.
4- قلّبي المكونات على نار هادئة حتى النضج وأضيفي القليل من الماء كلّما أحسست بأن اللحم تشرّب ماءه.
5- قدّمي الشاورما مع الخضروات، الخبز العربي وصلصة الطحينة.
يعطيك الف عآفيه
بآنتظار جديدك المتميز
دمت بسعآدهـ
شكـرآ لكـ على بهـي طرحكـ
وشكـري مغلـف بأجمـل بآقــة جـوريـة ...
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
المفضلات