• دخول الاعضاء

    النتائج 1 إلى 8 من 8

    الموضوع: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

    1. #1
      • ريشـہ مـبـدع
      تاريخ التسجيل
      Apr 2017
      المشاركات
      135
      معدل تقييم المستوى
      30

      افتراضي وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء




      المكوّنات و المقادير

      1/2 كوب شكولاتة بيضاء، قطع
      1/2 كوب كريمة لباني
      1/2 كوب حليب
      1/2 كوب زبدة
      3/4 كوب سكر
      3 بيض
      1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
      2 كوب دقيق
      1/4 ملعقة صغيرة ملح
      2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
      للحشو والتزيين
      قطر (شربات)، خفيف
      4 كوب كريمة لباني مخفوقة
      1 كوب شكولاتة بيضاء، سائلة
      فراولة، قطع صغيرة للحشو وشرائح طولية متساوية الحجم للتزيين

      كيك شكولاتة بيضاء وفراولة
      طريقة التحضير - يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

      - توضع الشكولاتة البيضاء في وعاء، ويوضع الوعاء في إناء أكبر به ماء على نار هادئة (حمام ماء)، ويُترك حتى تمام الذوبان مع التقليب من حين لآخر بملعقة خشبية.

      - يُرفع الإناء بعيداً عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً، ثم تُضاف الكريمة والحليب، مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

      - تُدهن صينية فرن دائرية (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد وتُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد.

      - تُخفق الزبدة بواسطة (مضرب كهربائي) مع السكر حتى تُصبح هشة كالكريمة.

      - يُضاف البيض تدريجياً (واحدة تلو الأخرى) لخليط الزبدة، مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة، ثم يُضاف عصير البرتقال.

      - يُنخل الدقيق والملح والبيكنج بودر، ويُضاف تدريجياً لخليط الزبدة ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

      - يُضاف خليط الشكولاتة والكريمة، ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.

      - يُصب عجين الكيك في الصينية المُعدة.

      - تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

      - يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.



      اقتراحات الحشو والتزيين

      - يُخلط 2 كوب كريمة مخفوقة مع الشكولاتة البيضاء، مع التقليب بخفة حتى تتداخل المكونات.

      - يُقطع الكيك عرضياً إلى 4 طبقات متساوية في الارتفاع، تُسقى طبقات الكيك بقليل من الشربات ويوضع خليط الكريمة وقطع الفراولة بين الطبقات. وعلى سطح وجوانب الكيك.

      - توضع الكمية المتبقية من الكريمة على سطح وجوانب الكيك، تُمشط الجوانب بخفة بواسطة شوكة لنحصُل على التعرجات (كما بالصورة).

      - يُزين الكيك بوردات من الكريمة، وشرائح الفراولة الطازجة (كما بالصورة).

    2. #2
      • ريشـہ مـبـدع الصورة الرمزية قمر الخليج
      تاريخ التسجيل
      Dec 2014
      المشاركات
      10,768
      معدل تقييم المستوى
      60

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      تسلم ايدك على الطريقة الرائعة

    3. #3
      • ريشـہ مـبـدع الصورة الرمزية نقاء الروح
      تاريخ التسجيل
      Dec 2014
      المشاركات
      12,054
      معدل تقييم المستوى
      63

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      تسلم يمينك على الوصفه الرائعة

    4. #4
      • ريشـہ مـبـدع الصورة الرمزية دارين
      تاريخ التسجيل
      Feb 2015
      المشاركات
      12,569
      معدل تقييم المستوى
      64

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      لا جديد سوى رائحة التميز
      تثور من هنا ومن خلال هذا الطرح
      الجميل والمتميز ورقي الذائقه
      في استقطاب ما هو جميل ومتميز

    5. #5
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية مزيونه
      تاريخ التسجيل
      Dec 2014
      المشاركات
      13,975
      معدل تقييم المستوى
      66

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      يمي
      شكلها جونان
      يعطيك العافية

    6. #6
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية عذبه الصفات
      تاريخ التسجيل
      Dec 2014
      المشاركات
      3,179
      معدل تقييم المستوى
      45

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      شكرا غاليتي ع الطريقه المفيده والسهله

    7. #7
      مديرة عامة الصورة الرمزية قمر الشرقية
      تاريخ التسجيل
      Oct 2014
      المشاركات
      4,389
      معدل تقييم المستوى
      49

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      جزيل الشكر لك معطر بالورد
      على امل رؤية جديدك القادم
      أرق التحايا .

    8. #8
      • ريشـہ مـبـدع الصورة الرمزية شعاع الاكوان
      تاريخ التسجيل
      May 2015
      المشاركات
      2,612
      معدل تقييم المستوى
      43

      افتراضي رد: وصفة كيك بالشكولاتةالبيضاء

      يعطيك ألف عافيه
      لاهنت

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. وصفة سمك في الفرن
      بواسطة مزيونه في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 6
      آخر مشاركة: 02-09-2015, 11:12 AM
    2. وصفة لحمة ضان مشوية
      بواسطة مزيونه في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 02-09-2015, 10:55 AM
    3. وصفة الكوردون بلو
      بواسطة مزيونه في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 7
      آخر مشاركة: 30-08-2015, 10:25 PM
    4. وصفة الكالزون
      بواسطة زينة في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 3
      آخر مشاركة: 09-06-2015, 10:35 AM
    5. وصفة عمل المايونيز2015
      بواسطة زينة في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 1
      آخر مشاركة: 12-02-2015, 12:14 PM

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    www.yanbualbahar.com