• دخول الاعضاء

    النتائج 1 إلى 9 من 9

    الموضوع: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

    1. #1
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية tala
      تاريخ التسجيل
      Mar 2012
      المشاركات
      508
      معدل تقييم المستوى
      51

      17 دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      تكا مسالا :3457::3457::3457: !








      سلآم ..

      طبعا عن حب الاكلات الهنديه ماتسألونيش :4::4:004004

      من بعد ماجربت اكلهم مع خالاتي في مطعم ميراج الهندي وانا صرت مدمنه هندي :57::2:
      انصحكم اذا جيتوا الطائف تجربون ذا المطعم وعلى ضماني !

      الزبده ذا الطبق انا ذقتو عند خالتي واسمو دجاج تكا مسالا :1aa:

      لذيذ بشكل :sm1:004004004

      اخذت الوصفه من عندها طبعا هو له كذا طريقه ينعمل فيه ذا الطبق انا جبت الطريقه اللذيذه اللي ذقتها عندها وجبت لكم صورة من النت عن ذا
      الطبق طبعا ماكنت معاها بالمطبخ عشان اصور كيف سوتو واعرفكم بذا الطبق لكن جبت صورة من النت عنو ووالطريقه من عند خالتي انصحكم تجربونه :55:








      المقادير:

      2 صدور دجاج مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه
      1 علبة زبادي (روب)



      نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)
      4 ملاعق متوسطه بهار (مهران tikka masala mix)تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات






      المجموعه الثانيه ولها طريقه تحت :2: !


      2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره

      5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط

      3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم

      1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس

      2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)

      ربع ملعقه صغيره هيل مطحون

      2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي



      نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)

      1 ملعقه متوسطه من صلصه ماجي



      1 ملاعق متوسطه بهار


      1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري في السوبر ماركت في قسم الصلصات


      ملح على حسب المذاق


      3 أكواب ماء


      1 علبة قشده



      - الملعقة المتوسطة ليست ملعقة الشوربة ولا ملعقة السكر الصغيره إنما الوسط


      - الملعقة الصغيرة وهي ملعقة السكر الصغيره










      الطريقة:





      - تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل.


      - بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا.


      - أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء.


      - بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران




      تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه.


      - بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي


      - تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز :2:004004004


      صور من تكا مسالا :3457: !














      جربوه ومش حتندمو:3457: !

      التعديل الأخير تم بواسطة tala ; 30-06-2013 الساعة 10:26 AM

    2. #2
      ادارة الصورة الرمزية متبلدهه
      تاريخ التسجيل
      Jun 2013
      الدولة
      هناك اول لفه ع اليمين
      المشاركات
      1,641
      معدل تقييم المستوى
      48

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      يممممممممممممي



      والله شهيتيني
      يعطيكي الف عأافيه

    3. #3
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية هايمه بذكراك
      تاريخ التسجيل
      Feb 2011
      الدولة
      اليوم فوق الأرض و غداً تحتها
      المشاركات
      40,683
      معدل تقييم المستوى
      138

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      شكلو مرآ لزيز تآلا :29:
      آعزمينا طيب :30:
      بالعافيه عليك آنتي وخآلاتكك 004004
      بأذن الله أذا روحت لطآئف آمره :3:
      يعطيك آلعافيه يَ قمر
      آلباري يسعدكك
      تقبلي مروري:82:004
      أستغفر الله مِن كل زلل
      قول كان أو عمل ،
      أستغفر الله مِن كل خطيئهّ
      سِرًا كانت أو علن .

    4. #4
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية منارالكون
      تاريخ التسجيل
      May 2010
      المشاركات
      27,351
      معدل تقييم المستوى
      112

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      شكله لذيييييييييييييذ

      يسسسسسسسسسسسلمؤ





      الحَياھ لتگّونْ بَسّيطہْ فَـ ھيَ تَحتاج لِأمَرينْ الإبتسّامَہ وَ الصّبرْ ♥

    5. #5
      مميز
      تاريخ التسجيل
      May 2013
      المشاركات
      100
      معدل تقييم المستوى
      45

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      يمي يمي عليها تشهي يديك العافية قلبي

    6. #6
      فوضوي عطآءه غير الصورة الرمزية إيلاف
      تاريخ التسجيل
      May 2013
      الدولة
      Altaif
      العمر
      26
      المشاركات
      240
      معدل تقييم المستوى
      46

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      يممي يممي
      شكله ررهيب برووح لهذا ميراج
      رغم ان مالي اي تجربة مع الاكل الهندي بس حمستيني اجرب
      عواافي ع الموضوع + تمم التقيم تستاهلي

    7. #7
      مصممة الصورة الرمزية عاشقه كياني *-*
      تاريخ التسجيل
      Jul 2013
      المشاركات
      1,939
      معدل تقييم المستوى
      48

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      ﻳﺴﻠﻤﻮﺍ ﻳﻌﻂﻴﻚ ﺭﺑﻲ ﺍﻟﻒ ﺍﻟﻒ ﺍﻟﻒ عافيه
      =( ياليت كل من يجرح يداوي =(

      *-* saroonah *-* "!
      تعشقZeead*-*e "!*-*
      :81::81::81::49::49::49:

    8. #8
      فوضوي له مكانه
      تاريخ التسجيل
      Dec 2010
      المشاركات
      7,173
      معدل تقييم المستوى
      69

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      يعطيك العااااافيه


      (( اللهُمَ إنِيْ لِيْ حَاجَةً فِيْ نَفْسِيْ لاْ يَعْلَمُهَا إِلا أَنْتْ فَسْأَلُكَ يَاْ الله قُرًبَ إِجَاْبَتِهَاْ ))

    9. #9
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية خواطر مكسورة
      تاريخ التسجيل
      Feb 2013
      المشاركات
      475
      معدل تقييم المستوى
      46

      افتراضي رد: دجاج تكا مسالا الهندي (طبق عجيييب)

      يممممممممي يعطيم العافيه

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. طريقة عمل دجاج مهراجا الهندي
      بواسطة زمن النسيان في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 4
      آخر مشاركة: 03-01-2016, 09:19 AM
    2. خطوات عمل دجاج فيندالو الهندي
      بواسطة دارين في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 5
      آخر مشاركة: 04-10-2015, 11:09 AM
    3. دجاج تكا الهندي
      بواسطة جُوجيتآا في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 9
      آخر مشاركة: 18-08-2014, 04:14 AM
    4. هل تعلم متى انشق البحر لسيدنا موسى صباحا ولا مساءا
      بواسطة شمس ألاحلام في المنتدى من وحي الاسلام
      مشاركات: 12
      آخر مشاركة: 18-07-2011, 04:21 PM
    5. لايفوتكم جهاز نوكيا n100 عجيييب!!
      بواسطة خيالي في المنتدى منتدى المواضيع العامة
      مشاركات: 17
      آخر مشاركة: 22-03-2010, 09:18 PM

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    www.yanbualbahar.com