• دخول الاعضاء

    النتائج 1 إلى 5 من 5

    الموضوع: الكشرى

    1. #1
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية منارالكون
      تاريخ التسجيل
      May 2010
      المشاركات
      27,351
      معدل تقييم المستوى
      112

      7987987 الكشرى

      الكشرى





      من الأكلات الشعبية الشهيرة ، وتؤكل فى وجبة الغذاء ، وهو طبق محبب لدى المصريين لما فيه من قيمة غذائية وعناصر مختلفة مثل البقوليات والكربوهيدات ونشويات وبروتينات فى العدس والأرز والمكرونة .

      المقادير :

      - مكرونة صغيره مسلوقة .
      - أرز أبيض .
      - شعرية .
      - حلقات بصل .
      - ملعقة دقيق .
      - صلصة طماطم .
      - عدس بجبه أو اصفر .
      - ثوم .
      - زيت .

      الطريقة :

      - تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت وتصفى وترفع على ورق ماص .
      - يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر فيها قليل من الشعرية ثم يضاف الأرز ويسلق بالمرق ويترك لينضج .
      - تسلق المكرونة وتصفى من الماء ويوضع عليها ملعقة زيت من زيت البصل مع نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون .
      - يسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق ويمكن أن يسلق حمص شامى ايضا .

      لعمل الصلصة :

      - نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ويحمر فيه الثوم ويضاف معه التوابل الفلفل الأسود والكمون والبهارات والفلفل الحلو ملعقة كبيرة ثم توضع صلصة الطماطم وتترك لتتسبك .
      - لعمل صلصة الخل تحمر قليل من الثوم وتوضع معه كزبرة ناشفة والقليل من الخل .

      طريقة التقديم :

      توضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص ثم صلصة الطماطم وحلقات البصل المقرمشة .

      التعديل الأخير تم بواسطة ๑яâmâ๑ ; 22-05-2010 الساعة 07:44 PM





      الحَياھ لتگّونْ بَسّيطہْ فَـ ھيَ تَحتاج لِأمَرينْ الإبتسّامَہ وَ الصّبرْ ♥

    2. #2
      الصورة الرمزية فــــراشــــة
      تاريخ التسجيل
      Sep 2008
      المشاركات
      6,993
      معدل تقييم المستوى
      78

      افتراضي

      يافدييييييييييت الكشري
      اعشششششقه
      يعطيكِ العافيه يآقمر

    3. #3
      الصورة الرمزية ๑яâmâ๑
      تاريخ التسجيل
      Sep 2009
      المشاركات
      6,812
      معدل تقييم المستوى
      73

      افتراضي

      وهـ بآآآس
      جوعتيني وانا أختك ,,
      يعطيك العآفيه يارب ...
      إلـهي ,,
      إليكَ وجّهت أمْري فـ إلطفْ بتصآريف قدري
      واكتبْ بأمِركَ لحظة سَعآدتـي ,,

      ( )

    4. #4
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية منارالكون
      تاريخ التسجيل
      May 2010
      المشاركات
      27,351
      معدل تقييم المستوى
      112

      افتراضي

      اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فــــراشــــة مشاهدة المشاركة
      يافدييييييييييت الكشري

      اعشششششقه

      يعطيكِ العافيه يآقمر
      قوافل ورد تغلف شكري لكِ
      على تواصلكِ الرائع
      والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
      تحيتي والورد





      الحَياھ لتگّونْ بَسّيطہْ فَـ ھيَ تَحتاج لِأمَرينْ الإبتسّامَہ وَ الصّبرْ ♥

    5. #5
      فوضوي له مكانه الصورة الرمزية منارالكون
      تاريخ التسجيل
      May 2010
      المشاركات
      27,351
      معدل تقييم المستوى
      112

      افتراضي

      اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ๑яâmâ๑ مشاهدة المشاركة
      وهـ بآآآس
      جوعتيني وانا أختك ,,
      يعطيك العآفيه يارب ...
      قوافل ورد تغلف شكري لكِ
      على تواصلكِ الرائع
      والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
      تحيتي والورد





      الحَياھ لتگّونْ بَسّيطہْ فَـ ھيَ تَحتاج لِأمَرينْ الإبتسّامَہ وَ الصّبرْ ♥

    معلومات الموضوع

    الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

    الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

    المواضيع المتشابهه

    1. كيفية عمل الكشرى 2015
      بواسطة قمر الخليج في المنتدى مطعم المنتدى
      مشاركات: 2
      آخر مشاركة: 16-04-2015, 11:33 PM

    المفضلات

    المفضلات

    ضوابط المشاركة

    • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
    • لا تستطيع الرد على المواضيع
    • لا تستطيع إرفاق ملفات
    • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
    •  
    www.yanbualbahar.com