رد مع اقتباسالله يعطيكـ العاافيهـ
على الطرح الراائع
ولا تحرميناا جديدكـ يالغلاااا
لحم بالفرن بخلطة روعة مع ارز
لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور
المقادير :
كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / رأس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة
صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن
الطريقة :
نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن
نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانباً
نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة
بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم
نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه
ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق
عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل
أتمنى الوصفة عجبتكم
وبالعااااااااااافية
مما راااق لي
تح ــيــآآآتــي ’’
[flash=http://www.gmrup.com/gmrup.com-9-2010/gmrup12847447311.swf]WIDTH=477 HEIGHT=272[/flash]
الله يعطيكـ العاافيهـ
على الطرح الراائع
ولا تحرميناا جديدكـ يالغلاااا
يعطيك ربي العافيه..على روعة الإنتقاء
قمة في الجمال..غآليتي..
وذوقك المميز
كل الحب لروحك..}...
لمْ أحححبكك من فراآاغ ,/
كي أنسسسسإآك من فرآغ . .
احببتكك بِ قنآإعه عظّيمه ـ‘
و سَ أنساك بَقناعه أعظم !|
يسلموووووو
على ردكم الحلوووووو
[flash=http://www.gmrup.com/gmrup.com-9-2010/gmrup12847447311.swf]WIDTH=477 HEIGHT=272[/flash]
إذا لم تجد عدلاً في محكمة الدنيا .. فارفع ملفك لمحكمة الآخرة .. فإن الشهود ملائكة .. والدعوى محفوظة .. والقاضي أحكم الحاكمين
اعمل لدنياك كأنك تعيش أبداً
و
اعمل لآخرتك كأنك تموت غداً
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)
ضوابط المشاركة
المفضلات