اشتهرت الكبسة كطبق رئيسي في المنطقة الخليجية على وجه التحديد
في الكويت والمملكة العربية السعودية وتميزت بالبهارات التي تكسبها
طعمها اللذيذ الرائع ...
في موضوعنا هذا سأطرح عليكم طريقة عمل بهارات الكبسة :
في وعاء كبير يتم خلط أربع ملاعق كبيرة كركم مطحون و أربع ملاعق كبيرة
من القرفة المطحونة وأربع ملاعق كبيرة كمون مطحون وملعقة كبيرة من
مسحوق اللومي الأسود وأربع ملاعق كبيرة كزبرة مجففة ...
بعد ذلك ينقل الخليط المحضر إلى برطمان زجاج يتم تسكيره بإحكام ويوضع
في مكان بعيد عن الرطوبة جاهز للإستعمال متى اردنا تحضير الكبسة ...