طريقة عمل البفتيك بدون قلي
هذه طريقة بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت لتحضيرها، ذات مذاق لذيذ إذا تحدثنا عن الطعم، يمكنك تناولها مع انواع الصوص، وفى مقالنا هذا سنقدم لكم طريقة عمل البفتيك بدون قلي عبر موقع أكلة فى دقيقتين.


طريقة عمل بفتيك دايت

المكوّنات:
  • 4 شرائح من ستيك لحم البقر.
  • 2 قطعه من البصل المقطّع إلى دوائر.
  • 4 حبّات من القرنفل.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • 2 ملعقة صغيرة من السمن.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من بهار اللحم.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح -حسب رغبتك-.

طريقة التحضير:

  • ضعي شرائح ستيك البقر في صينية البوتاجاز، ثم أضيفي البصل وقومي بالفرد جيداً.
  • نكّهي شرائح اللحم بالفلفل الأسود والملح وبهارات اللحم.
  • نضيف الخل والقرنفل والسمن إلى شرائح اللحم في الصينية، ثم نخلط المكونات جيدًا.
  • قم بتغطية الصينية بورق الألمنيوم “القصدير”.
  • نضع الصينية في الفرن الساخن حتى ينضج اللحم.
  • نخرج شريحة لحم الدايت من الفرن ونقوم بتقديمها على طاولتنا بينما تكون ساخنة، مع طبق من سلطة الخضار.

بفتيك مشوي دايت

المكوّنات:

  • 1 شريحة من لحم الستيك.
  • 1 رأس من البصل المفروم فرماً ناعماً.
  • 1 حبّة من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
  • 1 حبّة من الفلفل الرومي المفروم فرماً ناعماً.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من كلّ من الفلفل الأسود، والملح.

طريقة التحضير:

  • نضع الستيك في طبق عريض، ثم نتبّله بالثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، ثم نضيف الفلفل الرومي ونخلطها بالنكهات.
  • ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار واقلي الستيك المتبل حتى يتحول يتحمر على الجانبين.
  • نأخذ شريحة اللحم من المقلاة ونضعها على الطبق ونضعها مباشرة على طاولتنا مع طبق من السلطة.

اسكالوب مشوي دايت

المكوّنات:

  • 1 كيلوغرام من لحم الستيك قليل الدهون.
  • 1/2 كوب من البقسماط، أو الكعك المطحون.
  • 2 بيضتان.
  • ملح، وبهار مشكّل.

طريقة التحضير:

  • اخفقي بيضتين في وعاء صغير، ثم أضيفي الملح والبهارات المختلطة لها.
  • ضعي البقسماط أو الكعكة المطحونة في وعاء آخر.
  • اغمس شرائح اللحم في البيض المخفوق، ثم اغمسها في البقسماط أو خليط الكيك المطحونة، ثم ضع شرائح الستيك في صينية الفرن.
  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • ضعي الصينية في الفرن الساخن لمدة عشر دقائق أو حتى تحمر الستيك.
  • أخرج الصينية من الفرن وقدم ​​الإسكالوب وطبق من سلطة الخضار مباشرة إلى الطاولة.