إلى كل محبي الشاورما خاصةً الفراخ منها
سأقدم لكم مكونات تتبيلة شاورما الفراخ بالمقادير :
ثلاث حبات طماطم ،
ثلاث بصلات مقطعة شرائح رفيعة ،
ملعقتين كبيرتين زيت نباتي ،
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ،
نصف ملعقة صغيرة شطة ،
نصف ملعقة صغيرة بابريكا ،
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون ،
نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ،
نصف ملعقة صغيرة كركم ،
ملعقة صغيرة بهارات دجاج ،
ملعقتين صغيرتين فلفل أسود ،
ملعقة صغيرة ملح ،
ملعقة صغيرة خل ،
ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور ،
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور ،
ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ،
كيلو ونصف دجاج مقطع شرائح رفيعة ...