من اكثر الصوصات التي يتم تحضيرها
مع المشويات والشاورما : الثومية ...
اليكم طريقة الثومية :
بعد تقشير رأس ثوم وهرسه يخلط
مع ملعقة كبيرة ملح ونصف كوب
عصير ليمون في الخلاط الكهربائي ...
بعد ذلك يضاف تدريجياً كوب زيت زيتون
وكوب زيت نباتي ويتابع الخفق للوصول لقوام كريمي ...