http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/539108785.jpeg
المقادير المستخدمه :
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/168105374.jpg
دبس الرمان - عصير ليمون حامض- ورق عنب- لحم مفروم -رز مصري
الخضار : طماط - فليفله بصل- ثوم- بطاطس - بقدونس وكزبره -باذنجان
يفترض احط كوسا وسلق بس ماعندي http://forums.3roos.com/images/new_s...1372811190.gif
نبدا الخطوات على بركة الله :
غسلت الرز المصري ونقعته
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/242587955.jpg
نسلق البصل خمس دقايق عشان نفصل قشوره عن بعض بكل سهوله
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/872742344.jpg
نحفر الخضروات ونحتفظ بالللب
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/539045943.jpg
نفرم الكزبره والبقدونس مع بصل وثوم ولب الخضروات
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/883933764.jpg
اللحم غسلته وصار جاهز
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/848786973.jpg
نضيف الرز للحم والبهارات والملح
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/318726217.jpg
الليمون ودبس الرمان
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/216176653.jpg
نخلطهم مع بعض وصارت الحشوه جاهزه
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/163805235.jpg
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/700123558.png
الحين نبدا نحشي الخضروات
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/721482332.jpg
نضيف سمن او زيت الزيتون بالجدر ( الطنجره) ونصف البطاطس ونبدا بالبصل المحشي
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/21/798404736.jpg
ونكمل حشو باقي الخضروات
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/467779204.jpg
ونحشي ورق العنب
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/580718849.jpg
شكل الجدر بعد ماحشينا الخضروات كلها
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/929079311.jpg
الحين نجهز الصلصه
ماي وصلصه طماطم وماجي وملح الليمون وملح وشوي سكر
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/355400887.jpg
ملح الليمون وماجي
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/223134254.jpg
نصب الصلصه فوقها
ونغطيها ((انا حطيت فوقها صحن)) ونخليها على نار عاليه ليين تغلي الصلصه ونوطي شوي نخليها ساعه تقريبا ونطفي عنها النار ونتركها تبرد شويات
اول مافتحت الجدر والريحه جناااااااان :L::adore:
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/548918681.jpg
وقلبتها في صحن التقديم وحطيت شرايح ليمون
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/111967134.jpg
الشكل النهائي :adore::adore:
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/631966349.jpg
وبس خلصنا الطبخه وبالعافيه F:
http://www9.0zz0.com/2013/01/08/22/954439725.png
