صينية فاصوليا خضراء فى الفرن

صينية فاصوليا خضراء فى الفرن
http://i45.photobucket.com/albums/f9...g?t=1184668735

المقادير:
1 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
1 كيلو طماطم تقطع ترانشات لتغطية وش الصينية
2 جزرة مبشورة
2 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم
2 معلقة صغيرة كركم
4 معالق كبيرة زيت ذرة
1 معلقة صغيرة كارى
رشة شطة حمراء
2 قرن فلفل حامى أخضر أو أحمر
1 ليمونة بنزهير
ورق لورا
5 عيدان قرنفل صحيح
5 حبات حبهان


الطريقة:
يتم تسوية الفاصوليا على البخار فى الحلة البرستو أو سلقها نص سلقة فى الماء
تترك لتبرد
يضاف على الفاصوليا مبشور الجزر و الزيت و التوابل و البهارات و الكركم و الكارى و البصل المقطع قطع صغيرة و ترانشات الليمون و قطع الثوم و ورق اللورا و مضروب الحبهان و القرنفل و يقلب الخليط جيدا و يقلب فى صينية بايركس حجم كبير و يغطى وش الصينية بترانشات الطماطم و يرش على وش الطماطم فلفل أسود
يضاف قليل من الماء حسب درجة تسوية الفاصوليا

يتم تسوية الصينية فى الفرن حتى نضج الطماطم ثم ترفع داخل الفرن إلى مستوى أعلى داخل الفرن حتى يحمر قليلا وش الطماطم

تقدم ساخنه مع رز بالشعرية مع سلطة حمصية بابا غنوج كبديل للبروتينات الحيوانية

و بالهنا و الشفا

تسلم ديآتك يآعسسل

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد

الله يعطيكـ العافيـه على
الطرح الرائع
ولاعدمناكـ
لكـ ودي ووردي

قوافل ورد تغلف شكري لكِ
على تواصلكِ الرائع
والله لا يحرمني من تواجدكِ الدائم
تحيتي والورد