معكرونة بالبشاميل

نظراً لانتشارها الواسع في عالمنا العربي ظن الكثير
من الناس أنها أكلة عربية لكن الحقيقة هي أن
المعكرونة بالبشاميل هي أكلة إيطالية الأصل وليست عربية ...
اليكم طريقة تحضيرها :
بعد سلق كيلو من المعكرونة البينا يتم غسلها بالماء البارد وتصفيتها ...
ثم يضاف إليه كوب من البشاميل وأربع ملاعق كريمة الطبخ
وملعقة ونصف جبن رومي مبشور ويتم الخلط ...
بعد ذلك في صنية مدهونة بالزبدة يتم وضع نصف كمية المعكرونة
ثم يضاف إليها كوب من اللحم المعصج المفروم ويغطى بالنصف الأخر
من المعكرونة ويضاف كوب من البشاميل مع توزيع ملعقة ونصف جبن
رومي مبشور فوق المعكرونة وكمية قليلة من الزبدة المذابة ...
بعد ذلك يتم إدخال الصنية إلى الفرن حتى يحمر الوجه ...