طريقة عمل الدجاج بالزبادي وبهارات والمسالا

المقادير
- بصلة.
- 4 صدور دجاج.
- رب البندورة.
- بندورة معلبة.
- لبن (زبادي).
- زيت ذرة.
- ملح.
- فلفل.
- كمون.
- بهارات المسالا.
- بابريكا.
- دبس الرمان.
طريقة التحضير
قلي الدجاج المقطع بالزيت مع زيادة الملح والفلفل والبابريكا. بعد نضوج الدجاج يضاف البصل المقطع. يضاف في طنجرة القليل من الزيت ورب البندورة والبندورة المعلبة مع القليل من الماء ودبس الرمان ويقام بالتحريك على نار هادئة، ثم إضافة اللبن للمزيج وتحريكه على نار هادئة، تضاف معلقة من بهارات المسالا إلى الخليط بعد بدء الصلصة بالغليان، يضاف الدجاج والبصل المقلي ويطبخا على نار هادئة، تقدم مع أرز بالزبيب.



https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net...d4&oe=5A12AB5E

سلمت يمينك
لا حرمت

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .