نقص الزنك يصيب الأطفال بالاكتئاب
http://www.5abr.com/newsm/13758.jpg
أكد الأطباء أن نقص عنصر الزنك يتسبب في كسل بعض الخلايا خاصةً في المراحل الأولى من النمو، وقلة التركيز في العملية التعليمية، كما أنه يصيب الطفل بالاكتئاب.
وأشارت الدكتورة عفاف عزت أستاذ الكيمياء الحيوية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، إلي ضرورة الاهتمام بتناول "الزنك" من خلال الأطعمة المختلفة التي تحتوى عليه مثل الدواجن والأسماك.
وأوضحت عفاف أن تناول بيضة يومياً يفي بالاحتياجات الأدنى للجسم من عنصر الزنك، بينما تكفي وجبة الغداء أو العشاء التي تحتوي على قطعة من الدجاج أو الأسماك بالاحتياجات اليومية من عنصر الزنك.
وأوضحت عفاف أن وجبة الكشرى المكونة من أرز وعدس وحمص بالإضافة إلى تناول سلطة زبادي معها تتكون من خيار وبقدونس وزبادي وثوم تعد وجبة متكاملة تحتوي علي عنصر الزنك بشكل متوازن، ومن ثم تعطى الإنسان الطاقة والحيوية والتركيز الذي يحتاجه.
