-
كيكة الاناناس
الاناناس يدخل في العديد من ال*لويات والاطباق الذيدة، الاناناسمن ا*دى الفواكه الاستوائية *لوة المذاق.
ي*ويالاناناس على الانزيمات الهاضمة المعروفةباسم بروميلين التي تسهل عمليات الهضم في المعدة.
من ال*لويات الذيذة كيكة الاناناس.
المكونات:
زبدة 4 ملاعق كبيرة
سكر بني نصف كوب
أناناس مقطع الى شرائ* 8
لت*ضير الكيك:
دقيق كوب ونصف
بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
مل* ربع ملعقة صغيرة
سكر كوب
زبدة طرية على *رارة الغرفة 8 ملاعق كبيرة
بيض 2
عصير أناناس نصف كوب
طريقة كيكة الاناناس :
ذوبي الزبدة والسكر البني في مقلاة ثم وزعي شرائ* الاناناس واتركيها *تى يتغير لونها.
وزعي شرائ* الاناناس في قعر قالب كيك مع الصوص ثم اتركيه جانباً.
لت*ضير الكيك، اخلطي في وعاء كل من الدقيق، البايكنغ باودر، الملج والسكر.
أضيفي الزبدة، البيض وعصير الاناناس مع الخلط المستمر لت*صلي على خليط كيك متجانس القوام.
وزعي خليط الكيك فوق الاناناس في القالب ثم ادخليه الى فرن م*مى مسبقا على *رارة 180 درجة مئوية.
أتركي القالب في الفرن ل*والى 45 دقيقة *تى ينضج، اخرجي القالب من الفرن ثم اقلبيه على طبق قبل التقديم.