طريقة عمل شوربة العدس

إلى كل إمرأة عاملة تود تحضير وجبة كاملة متكاملة سريعة
ومغذية في آن معاً اقترح عليك تحضير شوربة العدس ...
اليكم طريقة عمل شوربة العدس :
في وعاء على النار يتم تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
ويتم إضافة بصلة كبيرة مفرومة للتحمير ...
بعد ذلك يضاف حبة جزر مقشر ومقطع قطعاً صغيرة وعرق
كرفس مع الورق مقطع قطعاً صغيرة وفصين ثوم ويتم التقليب
لمدة عشر دقائق قبل إضافة ثمان أكواب من مرق الدجاج وكوبين
من العدس الأحمر المغسول والمصفى ...
ما أن يبدأ الغليان يتم تخفيف النار ويترك القدر لمدة 45 دقيقة
حتى يصبح العدس طري ...
بعد ذلك يضاف رشة ملح ورشة فلفل أسود وملعقة صغيرة من
الكمون المطحون ويترك القدر على النار لمدة عشر دقائق لتمتزج
المكونات بالتتبيلة ...
جانباً في مقلاة يتم تسخين ملعقتين كبيرتين من الزيت ويتم تحمير
فيهم شرائح بصلة صغيرة ...
ما أن تأخذ لونها الذهبي ترفع من الزيت ويتم تنشيفها ...
في طبق التقديم يتم سكب الحساء ويضاف إليه ملعقة كبيرة من عصير
الليمون ويزين بالبصل المحمر ...