تتبيلة الشاورما

إلى كل ست بيت تهوى المطبخ وتعلم تحضير الأكلات اللذيذة
أقدم هذه الأسطر التي تطرح كيفية عمل تتبيلة الشاورما الدجاج ...
أولاً يتم تنظيف كيلو من صدور الدجاج جيداً ثم يتم تقطيعها إلى
شرائح رفيعة تنقل إلى وعاء كبير ...
يضاف إلى الدجاج نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ونصف ملعقة صغيرة من الشطة ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا
ونصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون ونصف ملعقة صغيرة من
القرنفل المطحون ونصف ملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة بهارات
دجاج وملعقتين صغيرتين فلفل أسود وملعقة صغيرة ملح وملعقة
صغيرة خل وربع كوب عصير ليمون حامض بعض ذلك يتم تقليب
المكونات ...
يغطى القدر ويتم وضعه في البراد لأربع ساعات ...
بعد ذلك وما أن يتشرب الدجاج التتبيلة يمكن طهيه ...