سلطة السلمون المدخّن على الطريقة التايلندية
http://www.mlfat4arab.com/i/00006/62emslf1qcfo.jpg
المقادير:
- 200 غرام من السلمون المدخّن
- 60 غراماً من الهليون المسلوق
- عصير حبتين من الليمون الحامض
- ملعقة من المايونيز
- ملح وفلفل أبيض، حسب الرغبة
- 40 غراماً من البصل الأخضر المفروم
- حبة كبيرة الحجم من الكوسى، مسلوقة
طريقة التحضير:
- في وعاء، يوضع السلمون المدخّن، ويضاف إليه الليمون الحامض والملح والفلفل والمايونيز. ويدع لمدّة 10 دقائق.
- يسلق الهليون مع قليل من الماء، حتى ينضج.
- توضع الكوسى المقطّعة إلى شرائح في الوعاء المخصّص للتقديم.
- تلفّ السلامي على شرائح الكوسى، ويوزّع البصل الأخضر حولها وفي وسطها، ثم يوضع الهليون على قمّتها.
- توضع في الثلاجة لبعض الوقت، ثم تقدّم.
وبـآلعـــــآإفيه على قلوبكم:smile:
