المكوّنات
دقيق عادي- كوب ونصف
دقيق قمح- كوب ونصف
خميرة- ملعقتان صغيرتان ونصف
ملح- ملعقة صغيرة ونصف
سكر- ملعقة صغيرة
زيت زيتون- 6 ملاعق كبيرة
ماء دافئ- 3 أكواب
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق العادي، دقيق القمح، الخميرة، الملح والسكر.
2- أسكبي الماء الدافئ وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة طرية.
3- كوري العجينة بواسطة يديك، ادهنيها بالقليل من زيت الزيتون ثم غطيها واتركيها جانبا لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمر.
4- قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم، افرديها بواسطة شوبك حتى تصبح متوسطة السماكة.
5- إخبزي كرات العجين في الفرن لحوالى 8 دقائق حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
https://fb-s-b-a.akamaihd.net/h-ak-f...636e4d551d2a84
