المكوّنات
دقيق- 4 أكواب
حليب سائل- علبة كبيرة
خميرة فورية- ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر- ملعقة صغيرة
ملح- رشة
جبن سائل- 4 ملاعق كبيرة
فانيليا- رشة
للحشوة:
صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة- 2
زيت- ملعقة كبيرة
بصل مفروم- 1
فلفل أسود- رشة
ملح- رشة
مايونيز- ملعقة كبيرة
جبن سائل- ملعقتان كبيرتان
خس مفروم- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- صعي في وعاء متوسط الحجم كل من الدقيق، الحليب السائل، الخميرة، البايكنع باودر، الجبن والفانيليا.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة ثم اتركيها جانبا لحوالى 30 دقيةق حتى تتخمر.
3- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم قطعيها الى دوائر متساوية الحجم.
4- سخني زيت غزير في قدر على النار، انزلي كرات العجينة ثم اتركيها حتى تنضج وتتحمر.
5- لتحضير الحشوة، سخني الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
6- أضيفي الدجاج ثم الملح والفلفل الاسود مع التقليب حتى تنضج المكونات.
7- أبعدي الحشوة عن النار ثم زيدي المايونيز والجبن السائل وقلبي المكونات بتأن حتى تتجانس.
8- قطعي طرف واحد من العجينة في الوسط صم ضعي احشيها بالخس والقليل من الحشوة.
9- أعيدي الكرة على باقي المكونات قم قدمي جيب التاجر مباشرة على سفرتك.
خس مفروم- بحسب الرغبة
https://scontent-cai1-1.xx.fbcdn.net...33&oe=5A1F2473
