عمل صينية الكوسا بالحمص 2017 , طبق صينية الكوسا بالحمص 2017

زمن تحضير : 10 دقائق

المقادير

<UL>1‏ كيلو كوسا‏
2‏ بصلة متوسطة مفرية
2‏ ملعقة كبيرة زيت‏
‏ ربع كيلو لحم مفروم‏
3‏ ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتبشر‏
2‏ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
‏ نصف كوب حمص طبيخ ينقع‏8‏ ـ‏10‏ ساعات‏
‏ ملح
‏ فلفل
‏ بهار
قرفة‏
</UL>

https://www.almstba.net/imgcache/elm...176966_785.jpg
طريقة التحضير والطهى

تنظف الكوسا وتقطع حلقات سميكة‏
‏يرفع البصل مع الزيت علي النار ويقلب حتي يصير لونه ذهبيا‏ ثم ‏يضاف اللحم والتوابل ويقلب المقدار علي نار هادئة حتي يتم نضج اللحم‏


تخلط جميع المقادير مع بعضها‏،‏ الكوسة واللحم والطماطم والصلصة والحمص ويضاف إليها ‏2‏ كوب مرقة أو مكعب مرقة وتترك علي النار حتي يغلي المقدار‏9‏ ـ‏10‏ دقائق ‏
يصب المقدار في طاجن ويرش بالقرفة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج‏
يقدم مع سلاطة خضراء وأرز مفلفل‏.‏

شكرا لاناملك التي خطت
هذا الابداع وهذا الجمال
بإنتظار ابداعاتك القادمة..
لك مني كل الود والاحترام

الله يعطيك العافية يآرب
بـ نتظـآر آلمزيد من هـذآ العطــآء

يعطيكِ آلعآفيه على روعة طرحك

سلم لنآ قلمك آلذي يدمع عطآء وتميز
بآقآت وردي المعطرهـ لروحك
تحيتي وآلورد

يسلموووو على رقي الطرح واختياره

ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك

ذوق ابداع
بارك الله فيك وتسلم اناملك على الابداع
لا تحرمنا جديدك
تحياتي لأبداعك

موضوع مميز
بانتظار القادم
دمت بود
تقبلى مروري