طريقة عمل طاجين الدجاج بصوص الجبنة

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

وقت التحضير : ربع ساعة .
وقت الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 4
المقادير :
– كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد .
– نصف كيلو بصل .
– ثلاث ملاعق زيت زيتون .
– ربع كيلو زيتون أخضر .
– ثلاث ملاعق جينة مطبوخة .
– كوب من الزبادي .
– ملعقة كركم .
– بهارات وملح وفلفل أسود .
الطريقة :
– نبدأ بغسل الدجاج بالماء والخل والطحين ثم يصفى ويوضع جانبا .
– يقطع البصل مربعات يدويا أو بالمفرمة الكهربائية .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ing-onions.jpg
– تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والكاري على البصل المقطع .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...Add-spices.jpg
– تضاف التوابل والزبادي لأفخاذ الدجاج وتتبل جيدا وتحفظ في البراد لمدة ساعتين حتى تتشرب التتبيلة جيدا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...te-chicken.jpg
– تضاف ملعقتان من زيت الزيتون في طاسة تيفال ساخنة ، ثم يضاف الدجاج ويشوح جيدا حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ll-chicken.jpg
– يحضر صوص الجبنة بإضافة زيت الزيتون ثم الزيتون الأخضر للجبنة المطبوخة ويقلب .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...eese-sauce.jpg
– يضاف صوص الجبنة للدجاج ويقلب ثم يترك على نار هادئة لخمس دقائق .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...to-chicken.jpg
– ينقل بعدها خليط الدجاج مع صوص الجبنة للطاجين ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتكثف الصوص ، ثم يقدم بالهناء والشفاء .
http://www.almrsal.com/wp-content/up...ese-Tagine.jpg

اختيار رائع
سلمت يداك لروعة ماقدمت
يعطيك الف عافية يارب
ماننحرم من طرحك المميز
لك تقديري واحترامي

طرح رااااقي وراائع
سلمت الاياااادي
ويعطيكى ااالف عااافيه

يعطيك العافية على نقلك واختيارك الموفق
وان شاء الله نشوف لك كل جديد ومتميز

إنْتِقَآءُ يَعْبَقُ بِ عُطَورِ آلْفَآئدَة وَالرَوعَه
لك ِكٌلُ السَعَادَه مِدى الٍدهرٌ يَ نقِاءٌ
وَعُنْقُودُ أَمْتنِانْ مِني أنَآ تُجَآوِرٌ رُوحَكِ
تقديٌٍريْ~ٌ

طَرِحْ ممُيَّز وَرآِئعْ
تِسَلّمْ الأيَادِيْ
ولآحُرمِناْ مِنْ جَزيلِ عَطّائِهاْ