http://farm3.static.flickr.com/2132/...152a2ea0_o.gif
المقادير :
3 اكواب طحين ابيض
م ك خميرة فورية
3 م سكر
رشة ملح
بيالة زيت
كاس وربع ماء دافئ
الحشوة :
اللي تحبين
زعتر بالخضار ( زيتون وطماط )
جبن تشيدر وكرافت مخلوطين مع بعض
بيتزا ( صوص البيتزا + زيتون + جبن )
http://www.gulfup.com/gfiles/12625623922.jpg
الطريقة :
1- نخلط المقادير الجافة مع بعض بعد كذا تصبين عليها المواد السايلة وتعجنينها بالعجانة لحد ماتتجانس العجينة مع بعض .
2- نغطي العجينة لمدة ربع ساعة او لحد ماتتخمر .
http://www.gulfup.com/gfiles/12625623921.jpg
3- نكور العجينة لكور ونبدا نرق كل وحده ونحطهم في صينية ونخليهم يتخمرون مره ثانية عشر دقايق .
http://www.gulfup.com/gfiles/12625626541.jpg
4- نجهز الصاج ونحط العجينة عليه ونحط فوقها الحشوة ولما تستوي وتتحمر نصفطها ونشيلها .
http://www.gulfup.com/gfiles/12625626542.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12625626543.jpg
( اذا تحبين الفطاير محمرة من داخل وبرا اول شي حطي العجينة وخليها تتحمر شوي بعدين قلبيها وحطي بوسطها الحشوة على الجهة اللي تحمرت واذا استوت الجهة الثانية صفطيها وشيليها ) .
5- ضروري تغطين الفطاير بعد ماتشيلينها من الصاج عشان تحتفظ بالحرارة وماتصير يابسة لوقت التقديم .
وهذا الشكل النهائي بعد ماقطعتها
http://www.gulfup.com/gfiles/12625628001.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12625628002.jpg
وهذي من قريب بكل الحشوات
http://www.gulfup.com/gfiles/12625628003.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12625628005.jpg
http://www.gulfup.com/gfiles/12625628004.jpg
اذا عجبتكم لاتبخلون علي بردودكم الحلوة ياحلوين
بالعافية ان شاء الله
http://farm3.static.flickr.com/2132/...152a2ea0_o.gif
