طريقه تجهيز لقيمات البطاطس المقرمشة 2016

اقدم لكم اجمل واشهى الحلويات معى طريقه عمل لقيمات البطاطس المقرمشة

http://imgn.iwaaan.com/imgcache/535204.jpg


المكوّنات



بطاطس مهروسة - كوبان
دقيق - كوبان
ماء - كوب
خميرة - ملعقتان صغيرتان
قرفة - ملعقة صغيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي للقلي - 8 أكواب
لتحضير الشيرة:
سكر - كوبان
ماء - كوب
عصير ليمون حامض - نصف حبة
ماء ورد - ملعقة كبيرة
ماء زهر - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ذوّبي الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء.
2- أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
3- أخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق، الماء، مزيج الخميرة، القرفة والسكر في وعاءٍ كبير.
4- أعجني المكوّنات معاً بيديك حتى تتماسك.
5- غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي ثمّ اتركي العجينة جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمّر.
6- سخّني الزيت في قدرٍ على نار قويّة.
7- بلّلي يداً بالقليل من الماء ثمّ خذي كمية من العجين، إعصري العجين براحة يدك ثمّ خذي الكمية الفائضة باليد الأخر باستخدام ملعقة.
8- ضعي كرات اللقيمات بالزيت بحذر.
9- إقلي العوامات حتى تصبح ذهبية اللون.
10- لتحضير الشيرة، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
11- حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي القطر يغلي ويثخن لحوالى 10 دقائق.
12- أضيفي ماء الورد وماء الزهر واغلي المكوّنات لثلاث دقائق إضافية.
13- إرفعي القطر عن النار، اتركيه يبرد ثمّ اسكبيه على العوامات وقدميها.

شكرا على الطرح المميز

يعطيك العاافيه حبيبتي
شكرآ لك ..،

لك الف شكر

طرحك مميز يعطيك العافيه

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع
لك مني أجمل التحيات
وكل التوفيق لك يا رب

وجدت هنا موضوع وطرح شيق
ورائع اعجبني ورآق لي
شكراً جزيلاً لك .
وبالتوفيق الدائم.

طرح وانتقاء مبدع


تسلم اياديك ياذووق