وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب
وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب
http://www.fatafeat.com/controlpanel...lled020106.jpg
اسم مخترع الوصفة: زياد بصول وقت التحضير: 20 - 30 وقت الطهي: أكثر من 50 دقيقة
المكونات
- 2 ملعقة طعام بقدونس، مفروم
- 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
- 3 أسنان ثوم، مفروم
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
- 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
طريقة التحضير
- يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.
- يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.
- يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
- يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.
