خلية النحل شكل تاني بالصور
http://img.el-wlid.com/imgcache/166987.gif
شكل ثاني لطبق معروف ومعشوق من الجميع وبالذات في شهر رمضان
الوصفة معروفة والتشكيل من إبتكاري
المقادير
2 كاس دقيق منخول
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
نصف ملعقة طعام بكنج باودر
ثلاث ملاعق طعام حليب ناشف
ذرة ملح
ربع كوب زيت
ثلاث ارباع الكوب ماء دااافيء
الطريقة
تخلط المقادير الجافية ثم تفرك بالزيت حتى تمتزج وتعجبن بالماء ولا تترددي في كميته
بعد شوي راح تشتد العجينة وتصبح طرية وطوع بنانك .
تترك لترتاح بتغطيتها بمنشفة مبلولة بماء ساخن ربع ساعة لانها راح تكتمل في التخمير وانت بتشتغلي فيها ..
ناخذ قطعة من العجين وتفرد على الطاولة بعد رش شوية دقيق حتى لا تلتصق وتفرد ثم تقطع دوائر صغيرة جدا
يعني بمحيط لما تحلقي بين السبابة والابهام
http://img.el-wlid.com/imgcache/166988.jpg
وبعدها نحشي كل دائرة بقطعة من الجبن الكيري تقفل مثل السبوسة البيتي وترص في الصينية بشكل حلزوني
يعني إبدائي من الوسط وحطي حبتين ثم دوري حولها بالرص كل قطعة تلصق في طرف الثانية حتى تكبر الدائرة وتكتمل الرصة الجميلة بشكل حلزوني ..
http://img.el-wlid.com/imgcache/166989.jpg
http://img.el-wlid.com/imgcache/166990.jpg
ثم قومي بدهن الوجه بالحليب والبيض ورشي عليه سمسم وحبة سوداء( حبة البركة)
وغطي الصينية لمدة 10 دقايق
http://img.el-wlid.com/imgcache/166991.jpg
ثم ادخليها لفرن ساخن وربما اقل من ربع ساعة تكون صينية جاهزة
طلعيها من الفرن واسقيها بالشيرة او الحليب المركز
http://img.el-wlid.com/imgcache/166992.jpg
وتقدم وبالهنا والعافية
رد: خلية النحل شكل تاني بالصور
جــزاك الله خير على الوصفه يـ الغلا
ان شاء الله اجربهــا ..
رد: خلية النحل شكل تاني بالصور
شكراً لكـ
على طرح ــكـ دئماً متميز .. من الأفضـل للأفضل
أح ـترامى وتقديرى لكـ