طريقة طاجن الدجاج بالكركم لرمضان

http://img.khleeg.com/imgcache/2014/03/282126.gif
المقادير:
1 دجاجة كبيرة تقطع 8 اجزاء
دقيق
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفرى
1 بصلة كبيرة تقطع شرائح
1 فلفل اصفر تقطع شرائح
3 طماطم تقشر وتقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة روز مارى
1 ورق لاورا
الطريقة:
< تعفر قطع الدجاج فى الدقيق ويسخن الزيت فى وعاء ويشوح الدجاج على مراحل حتى يحمر من جميع الجهات ويرفع على ورق مطبخ
< فى نفس الطاسة يشوح الثوم والفلفل الاصفر والبصل حتى يلين البصل ثم تضاف الطاطم والخل وصلصة الطماطم ويترك المقدار على النار لمدة دقيقتان
< يعاد الدجاج الى المقدار وتضاف التوابل والكركم وورق اللاورا ويغطى المقدار لمدة 30 دقيقة حتى يلين الدجاج ثم يوضع الطاجن تحت شواية الفرن حتى يحمر الوجه ويقدم ساخنا

تسلم ايدك حبيبتي
وصفة طيبة
بانتظار جديدك
دمتى بود غاليتي

http://up.3dlat.com/uploads/12871174116.gif

http://up.3dlat.com/uploads/12871174118.gif

http://up.3dlat.com/uploads/12871174119.gif

تسلم الانامل الرقيقة والذوق الرفيع
الابداع والتميز من منارة هذا المنتدى
دائما اجد في مشاركاتك فائده

لك مني أجمل التحيات

وكل التوفيق لك يا رب

تسلم الايادي فعلا بتشهي وانشالله اعملها

شكرا جزيلا

يعطيك العافيه على الموضوع الجميل
طرح رائع ومميز .. طبت وطآب منقولك..