خطورة النفخ في الطعام والشراب
الســـــــــلاآآآآم علـــيكم ،،،
معلوومة بسيطه حبيت انقلها لكم
نهانا النبي -صلى الله عليه وآله وسلم- من اتباع طريقة النفخ في الطعام أو الشراب الساخنين لتبريدهما.
ويعلم كثيرون أن هذا أمر منهي عنه، دون أن يعرفوا أن النفخ في الطعام أو الشراب يؤدي الى مشاكل صحيه ...
الجـــــانب العلمــي في حديث النهي عن نفخ الطعام
في الإنسان تعيش بكتيريا يكون عددها أكثر من عدد خلاياه ولكنها بفضل الله ورحمته نافعة للجسم وغير ضاره بحيث أنها تقوم بعمليات تنشيط التفاعلات الحيوية وأيضا تنشيط التفاعلات اللازمة للهضم.
وتوجد بعض من هذه البكتيريا بالملايين في الفم، ونوع من هذه البكتيريا يسمى
Helicobacter pylori
كما هو موضح في الصورة التالية:
شكل البكتيريا ومكان تواجدها بالمعدة
ولكن تلك البكتيريا عند خروجها من الفم تكون ضاره بدرجة كفيلة أن تقتل ذلك الإنسان في بعض الأحيان وأن تصيبه بمرض خطير في أحيان أخرى.
تقوم تلك البكتيريا عندما تخرج من الفم بواسطة النفخ بالتحوصل على الطعام الساخن حيث أن البكتيريا كائنات حساسة للحرارة فتقوم بحماية نفسها بالتحوصل ثم يتناول الإنسان ذلك الطعام حيث تتواجد البكتيريا فيه بشكل كبير جدا وتكون في أتم الاستعداد للدخول إلى داخل الجسم، تخيل كم مرة يقوم الإنسان بالنفخ في ذلك الطعام وكم هي كمية البكتيريا المتواجدة فيه! ثم يقوم الإنسان بتناول ذلك الطعام مع تلك البكتيريا المتحوصلة.
تبدأ الرحلة من الفم ومن ثم المرئ إلى أن تصل إلى المعدة فتقوم تلك البكتيريا بالتنشيط و إفراز انزيم اليوريا Urease enzyme الذي يسبب التهاب الأغشية المبطنة للمعدة مسببا بذلك خرقا في الجدار حيث تبدأ المعدة بهضم نفسها وحدوث تآكل بجدار المعدة مما يؤدي إلى هضم المعدة لنفسها.
أيضا تسبب تلك البكتيريا ضعفا في إفراز الأنسولين بالبنكرياس مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر بالدم وحدوث مرض السكري.
كما أمرنا أن ننتظر الطعام إلى أن يبرد، وفي هذا مراعاة أيضا للصحة حيث ثبت أخيرا أن تناول الطعام شديد السخونة يسبّب أمراضا للإنسان، فجاء النهي والأمر رحمة بنا وحرصاً علينا من الأمراض.
دمتم بآحسن حآآل
