تحضير وصفة جمبري بالبروكلي

http://img.khleeg.com/imgcache/2014/12/392874.jpg
المقادير :


رأس بروكلي
100 جرام مكرونة
ملعقتين زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
بصله متوسطة الحجم مفرومة
2 ملعقة ثوم مفروم
300 جرام جمبرى مقشر
ملح، فلفل أسود (حسب الرغبة)
¼ كوب جبنة موزاريلا


الطريقة:


1- يسلق البروكلي في ماء مغلي لمدة 5 دقائق.
2- يصفى البروكلي من الماء ويترك جانباً.
3- تسلق المكرونة في ماء مغلى مملح.
4- توضع الزبد وزيت الزيتون، في مقلاه على النار ثم يضاف إليه البصل والثوم ويقلب حتى يصبح طريا.
5- يضاف للخليط السابق الجمبري، ويقلب حتى يتغير لونهم ثم يرش عليه الملح والفلفل الأسود.
6- يقطع البروكلي صغيرا ثم يضاف على المزيج السابق.
7- تضاف المكرونة المسلوقة للخليط السابق.
8- توضع في طبق التقدير وترش عليه الجبن، ويقدم.