محشي الملفوف بصينية الكب كيك
http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...191828_j91.jpg
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm3.gif
http://up.alhilalclub.com/uploads/pu...191830_b91.jpg
المكونات + الطريقة ..
نجيب الملفوف ونشيل راسها ونسلقها بمويه دافية من عشر لربع ساعة وراح تتفكك معكم ..
الحشوة ..
بصل مقطع صغار يحمس ويضاف اليه صدور دجاج مقطعه صغااااار ..بعد مايتسبكون شوي يضاف رز مصري + بقدونس +كزبرة + نعناع +طماط + كمون + كركم + فلفل أسود + زيت زيتون + ملعقة صلصة +ملح + بهارات + فلفل اخضر أو أحمر حار حسب الرغبة .. ويضاف لهم شوي موية لين يصير نصف استواء نطفي .. بعدين نجهز المرق ..
المرق ..
ليمونتين كباااار ..
ملعقة دبس رمان ..
زيت زيتون ..
كاس ماء ( ويفضل ماء سلق الدجاج بمعنى تسلقين دجاجة وماء السلق تستخدمينه )
وملح
صلصة ..
نجيب صينية الكب كيك ( أنا استخدمت المربعة ) وناذ شريحة ملفوف ونندخلها بالصينية ونحط عليها ملعقة من الحشوة ونسكرها عادي ..
اذا خلصنا كل الكمية .. ونصب المرق على كل وحدة ونقصدرها وندخلها الفرن ..
كل خمس دقايق نفتح الفرن ونسقيهم من المرق ونسكر .. ثلث اربع مرات تقريبا .. وبس ..
بالهناء والعافية ...
رد: محشي الملفوف بصينية الكب كيك
رد: محشي الملفوف بصينية الكب كيك
