http://farm7.staticflickr.com/6199/6...ce69da95_z.jpg
| فطاير البرقر
العجينة :
كوب ونص ماء
فنجال زيت
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة صغيرة خميرة
كوبين دقيق الكويت تزيد شوي أو تنقص شوي حسب قوام العجينة .
بعد ماتخمر نقسمها كور متوسطة بس ماتكون صغيرة .
نفرد العجينة ويكون سمكها متوسط
نكون قالين برقر ونضعه وسط العجينة .
وفوقه خس وفلفل بارد وجبن شرايح
نطبق العجينة بأي طريقة ونقلبها ، ندهنها بالحليب ونرشها بالسمسم .
وندخلها للفرن ، بعد ماتطلع نقسم بالنص ونقدمها
