دراسات عن فوائد القهوة الخضراء في التخسيس

دراسات عن فوائد القهوة الخضراء


القهوة الخضراء هي حبوب البن التي لم تتعرض لعملية التحميص، والتي تحتوي على نسبة عالية من مادة **حمض الكلوروجينيك** (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)، وهي مادة تمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومفيدة للصحة. في هذا المقال عبر موقع شبابيك سنستعرض بعض الدراسات العلمية التي تبحث في فوائد القهوة الخضراء للجسم، وخاصة في مجالات **فقدان الوزن**، **تحسين مستويات السكر في الدم**، **الوقاية من مرض ألزهايمر**، **تحسين المزاج والصحة النفسية**، و**التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة**.مواعيد شرب القهوة الخضراء للتخسيس

مواعيد شرب القهوة الخضراء للتخسيس



القهوة الخضراء هي حبوب البن التي لم تتعرض للتحميص، وتحتوي على نسبة أعلى من مادة الكلوروجينيك أسيد، وهي مادة مضادة للأكسدة تساعد على حرق الدهون وتحسين عملية الأيض. كما تحتوي القهوة الخضراء على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة السوداء، مما يقلل من آثارها الجانبية مثل القلق والأرق وزيادة ضغط الدم.


في هذا المقال، سنستعرض بعض فوائد القهوة الخضراء للصحة والجمال، وكذلك طريقة تحضيرها وشربها بطريقة صحية.
اقرأ في: أكثر 10 أطعمة تقوي جهاز المناعة بسرعة
اقرأ في: 10 طرق لزيادة التركيز والحفظ عند المذاكرة



فوائد القهوة الخضراء للصحة:


- تساعد على خفض مستوى السكر في الدم: تؤثر مادة الكلوروجينيك أسيد على إفراز هرمون الإنسولين، وهو المسؤول عن تنظيم مستوى السكر في الدم. كما تعزز من استخدام الجلوكوز في الخلايا، مما يحد من تراكمه في الدم. وقد أظهرت بعض الدراسات أن شرب القهوة الخضراء يمكن أن يخفض مستوى سكر الدم بعد الأكل بنسبة تصل إلى 25%.
- تساعد على إنقاص الوزن: تعمل مادة الكلوروجينيك أسيد على زيادة حرق الدهون في الجسم، خاصة في منطقة البطن. كما تثبط من إفراز هرمونات تؤدي



إحدى الفوائد الأكثر شهرة للقهوة الخضراء هي دورها في عملية فقدان الوزن. وفقاً لبعض الدراسات، يمكن لحمض الكلوروجينيك أن يساعد في **تثبيط امتصاص الدهون** و**تنشيط عمليات أيض الدهون في الكبد**، مما يؤدي إلى انخفاض وزن الجسم والدهون الحشوية. كما يمكن للكافيين الموجود في القهوة الخضراء أن يزيد من **معدل حرق السعرات الحرارية** و**الطاقة المستهلكة**، مما يسهم في خفض الشهية والإفراط في تناول الطعام. وفي دراسةٍ نُشرت في مجلة Diabetology & Metabolic Syndrome عام 2019، ظهر أن تناول مستخلص القهوة الخضراء يُمكن أن يقلّل من **مستوى سكر الدم الصياميّ** دون التأثير في مستويات **الإنسولين**، مما يعزز من صحة المصابين بالسمنة والسكري.

مواعيد شرب القهوة الخضراء للتخسيس


تحسين مستويات السكر في الدم

أظهرت بعض التجارب أن تناول حبوب أو مستخلصات من حبوب قهوة خضراء قد يؤدي إلى انخفاض ضغط دم المشاركين بشكل كبير .