قهوه تم تطويرها في اليابان Siphon Coffee والان تعرف عنها

يعتبر قهوة السيفون (Siphon Coffee) من أحدث الطرق المستخدمة في تحضير القهوة، وهي تقنية تم تطويرها في اليابان في القرن التاسع عشر. وتتميز هذه الطريقة بإعداد قهوة نقية ونكهاتها متوازنة بشكل مثالي، وتعتبر من أكثر الطرق إثارة للإعجاب للاهتمام بالتفاصيل الدقيقة في عملية التحضير.


يقدم كافيه كالابريا في الشيخ زايد القهوة بطريقة السيفون بتقنية مميزة وفريدة من نوعها، حيث يتم تحضيرها أمام الزبائن على مائدة خاصة بالقهوة. ويتم تسخين الماء في الأسفل ويتم تدفقه إلى الأعلى عبر أنبوب، ثم يختلط الماء بالقهوة المطحونة في الأعلى، ويتم فصل القهوة عن الماء بعد استخراج النكهات الأساسية. ويتم تقديم القهوة بكوب خاص للحفاظ على حرارتها ومذاقها الفريد.


توفر هذه التقنية قهوة ذات نكهة فريدة ومميزة، حيث يتم الحفاظ على جودة القهوة ونكهاتها بطريقة فريدة ومثالية. ويمكن للزبائن في كافيه كالابريا في الشيخ زايد الاستمتاع بتجربة فريدة من نوعها مع قهوة السيفون والتعرف على هذه التقنية المميزة في تحضير القهوة.